Siamo una 'pizzeria stile degustazione' dove tecniche di lievitazione e cucina si incontrano per creare lievitati tagliati in 6 o 8 spicchi.Ciascuno spicchio accoglie ingredienti di alta qualità, lavorati e rispettati come nella cucina di un ristorante.
PIZZA e LIEVITATI
Da DEGUSTAZIONE
pizze e lievitati
Un singolo spicchio racchiude l'identità della pizza.
Degustare morso dopo morso. Condividere spicchio dopo spicchio.
In una classica serata in Via Coradduzza 17, è possibile condividere e assaggiare diversi gusti e impasti, con la cucina all'opera davanti a voi.
Degustare morso dopo morso. Condividere spicchio dopo spicchio.
In una classica serata in Via Coradduzza 17, è possibile condividere e assaggiare diversi gusti e impasti, con la cucina all'opera davanti a voi.
Il locale
Locale curato con cucina a vista,
tavoli colorati e luce soffusa.
Il cliente come uno spettatore.
Lo staff come un'orchestra
che suona il suo spartito.
tavoli colorati e luce soffusa.
Il cliente come uno spettatore.
Lo staff come un'orchestra
che suona il suo spartito.
lo chef
Sandro Cubeddu,
classe 1983.
Mani in pasta dal 1999.
Creatore del sound di RE | MI
grazie alla sua passione e creatività.
classe 1983.
Mani in pasta dal 1999.
Creatore del sound di RE | MI
grazie alla sua passione e creatività.
degustare & condividere
Farine e tecniche diverse vengono adoperate per creare impasti vari, tutti accomunati dalla 'croccantezza'. Ingredienti di qualità del territorio sardo, nazionale e internazionale, accostati per creare abbinamenti ricercati e calibrati con cura su ogni singolo spicchio di Pizza, Pan Crock, RE|MI-burger.
Orari
Lun-Dom:19:30-23
INDIRIZZO
Via Coradduzza 17,
Sassari, 07100, SS
Sassari, 07100, SS
TELEFONO
+39 333 137 8998
info@remi17.it